花胶又称鱼胶,是“八珍”之一,有很高的营养价值。花胶常见的吃法是炖,可以滋补身体以及补充骨胶原蛋白,而蜂蜜香甜又有营养,两者一起更是绝配。花胶炖蜂蜜健康自然,胜过护肤品,爱美的朋友赶紧学习制作吧。
花胶炖蜂蜜其实很简单。首先,看厚度决定浸发花胶的时间长短;其次,用姜葱去腥后,加入牛奶;然后待汤温后放入蜂蜜。
花胶加蜂蜜可以提升花胶的鲜香,还可以增加营养。蜂胶的营养不言而喻,含有高级胶原蛋白、多种维生素及钙、铁、锌等多种微量元素,再加上蜂蜜中富含的维生素、氨基酸、矿物质以及酶类等营养物质。这些物质都非常容易被身体吸收和利用,有助于帮助身体补充缺乏的营养,增强身体抵抗力。
需要注意的一点是要等花胶稍微放温一点再加入蜂蜜。大家都知道蜂蜜中的活性成分不耐高温,过高的温度会使它们失去活性,从而降低蜂蜜的营养价值,影响蜂蜜的口感。遇到高温后的蜂蜜会失去香味,且有酸味,影响花胶的味道。因此,不要在炖花胶时直接加入蜂蜜。
花胶炖蜂蜜有促进睡眠、润泽肌肤、有利于骨骼健康的功效。除此之外,还特别适合女性食用。花胶可以帮助女性补充胶原蛋白,使皮肤看上去光滑饱满,柔软又富有弹性;而蜂蜜可以帮助皮肤恢复弹性,减少黑色素的形成。
总结:花胶炖蜂蜜很美味,还可以美容养颜,非常适合爱美又爱美食的女性朋友。
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